5 “bí kíp” dinh dưỡng để người cao tuổi sống khỏe

 Khi có tuổi không đồng nghĩa với bệnh tật, tuy nhiên có tuổi chỉ cơ thể ngày một yếu hơn, hoạt động thể lực giảm, tính tình, khẩu vị cũng thay đổi. Mặt khác hệ thống miễn dịch suy giảm dễ mắc một số bệnh mạn tính như tim mạch, huyết áp, đái tháo đường… Sau đây là 5 “bí kíp” về dinh dưỡng để người cao tuổi sống vui, sống khỏe với con cháu.

1. Nguồn năng lượng cân đối

Các nhà dinh dưỡng khuyến cáo ăn uống cân đối dưỡng chất là nền tảng duy trì bảo vệ sức khoẻ, nguồn năng lượng cân đối cụ thể như sau:

Chất bột đường (glucid) khoảng 65 – 70% năng lượng có trong gạo, ngô, khoai sắn tươi mới. Hạn chế ăn các loại ngủ cốc xay sát kỹ quá, thức ăn tinh chế để lâu vì chúng đã mất rất nhiều dưỡng chất cần thiết. Hạn chế ăn bánh kẹo, nước trái cây quá ngọt chứa đường chuyển hoá nhanh dễ gây tăng nhanh đường huyết.

Chất đạm (protein) khoảng 10 – 15% năng lượng có trong các loại đậu, trứng, sữa thịt, cá các loại… Nên ăn đạm nguồn gốc thực vật có trong đậu mè các loại; hạn chế ăn chất đạm nguồn gốc động vật vì khó hấp thu hơn đạm thực vật.

Chất béo (lipid) khoảng 10 – 15% năng lượng có nguồn gốc thực vật như dầu vừng, dầu ô liu, dầu đậu tương và mỡ cá… Đây là chất béo không bão hoà là chất béo tốt. Hạn chế ăn mỡ động vật như bò, cừu, dê và các loài động vật có vú khác chứa nhiều chất béo xấu không có lợi cho tim mạch.

Tăng cường thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất như cà rốt, bí đỏ, súp lơ; các loại rau củ quả có màu xanh đậm, đỏ đậm, vàng đậm. Vì khi tuổi cao chức năng hệ tiêu hoá kém, khó hấp thu vi chất dẫn đến dễ bị thiếu một số các vitamin nhóm B và vi chất. Người cao tuổi nên duy trì chế độ ăn nhiều rau củ quả tươi thường xuyên là rất  tốt.

Chế độ ăn uống cân đối dưỡng chất là nền tảng duy trì sức khỏe cho người cao tuổi.

2. Ưu tiên lựa chọn thức ăn địa phương

Nhiều nhà nghiên cứu cho rằng tốt nhất nên chọn món ăn, thực phẩm ở địa phương, vì chúng đã được cân đối lượng kali và natri và nhiều dưỡng chất cần thiết khác. Kali và Natri là hai dưỡng chất tối quan trọng giúp cân bằng nước và điện giải, điều hòa âm dương, dẫn truyền xung động thần kinh và cơ. Hơn nữa người cao tuổi đã có thói quen ăn uống phù hợp và thích nghi thực phẩm ở địa phương từ nhiều năm trước đây.

3. Giảm bớt gánh nặng cho hệ tiêu hóa

Khi có tuổi vận đông thể lực giảm, chức năng hấp thu, chuyển hoá đào thải kém nên người cao tuổi cần ăn giảm bớt năng lượng so với lúc còn trẻ. Ví dụ, khi còn trẻ  tiêu thụ ngày khoảng 2.000 calo; tuổi 50 – 60 nên giảm khoảng 10%; tuổi 60 – 70 giảm 20%; trên 70 tuổi giảm 30%. Như vậy, khi 70 tuổi chỉ nên ăn khoảng 1.400 calo/ngày là vừa. Những người đang thừa cân, béo phì còn phải giảm bớt lượng calo hơn nữa. Cân nặng tối ưu với nam giới cao 160cm là 54kg, còn đối với của nữ cao 160cm mức cân lý tưởng là 51kg. Vượt quá mức lý tưởng trên sẽ có nguy cơ cao mắc bệnh rối loạn chuyển hoá lipit và dễ mắc một số bệnh như tim mạch, huyết áp, khó ngủ, đái tháo đường…

4.Chế  biến thức ăn mềm, đa dạng

Thực đơn chế biến thức ăn người có tuổi cần đa dạng, giàu dưỡng chất, chế biến dưới dạng mềm, dễ nhai, dễ nuốt, dễ tiêu hoá. Nếu ăn cháo tốt nhất nên ăn cháo đậu xanh, đậu đỏ, đậu ván, cháo mè. Món súp, món hầm tốt nhất dùng cà rốt, khoai tây, đậu, nấm các loại. Nên ăn canh rau ngót, rau dền, hoa lý, đu đủ, cải xoong, bí đao. Ăn cá quả, cá bống và các loại cá nạc ít mỡ  dưới dạng nấu canh chua, ăn lẩu… Nói chung người cao tuổi nên ăn uống bổ dưỡng đa dạng,  tránh tình trạng thừa chất này mà lại thiếu chất khác. Loại bỏ những thói quen ăn uống không còn phù hợp với thực tế tuổi tác và bệnh tật hiện tại, tự xây dựng cho mình những thói quen ăn uống mới, phù hợp và có lợi cho sức khoẻ.

Bữa ăn cho người cao tuổi cần giàu dưỡng chất và chế biến dạng mềm, dễ nhai, dễ tiêu hóa như các loại cháo, súp…

5. Bostrivit Ginseng 60 viên – Bổ sung dinh dưỡng, bảo vệ sức khỏe người già

Thành phần Bostrivit Ginseng:
– Cao hồng sâm 50 mg
– Cao bạch quả: 40 mg
– Vitamin A:  800 mg
– Vitamin D3: 200 IU
– Vitamin E:  3 mg
– Vitamin C: 30 mg
– Vitamin PP:  9 mg
– Biotin:  7,5 mg
– Vitamin B1: 1,5 mg
– Vitamin B2: 1,5 mg
– Vitamin B5 5 mg
– Vitamin B6:  2 mg
– Acid Folic:  100 mcg
– Vitamin B12: 2,8 mcg
– Calci (Calci phosphate):  17 mg
– Iron (Sắt II dulfat): 14 mg
– Manganese (Mangan Oxyd): 3 mg
– Magnesium (Magnesi oxyd):  10 mg
– Potassium (Kali iodide):  2 mg
– Zinc (Kẽm oxyd): 2 mg
– Copper (Đồng Oxyd): 1 mg
– Phụ gia Vừa đủ 1 viên

Công dụng Bostrivit Ginseng:
– Giúp tăng cường thể lực, bồi bổ cơ thể
– Tăng cường chuyển hóa và hấp thu dưỡng chất cho những người mệt mỏi, suy nhược, gầy yếu.
– Tăng cường tuần hoàn, giúp tăng khẳ năng hoạt động trí não, tăng trí nhớ, giảm căng thẳng thần kinh.
– Bổ sung vitamin và khoáng chất nhằm chống mệt mỏi suy nhược cơ thể
– Giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Đối tượng sử dụng Bostrivit Ginseng:
– Bostrivit Ginseng phù hợp với nhiều đối tượng: trẻ em trên 12 tuổi, người lớn, người cao tuổi.
– Các trường hợp suy nhược cơ thể, thể chất yếu, mệt mỏi, chán ăn, căng thẳng thần kinh.
– Người suy giảm trí nhớ, giảm sự tập trung
– Học sinh, sinh viên đang thời kỳ thi cử
– Người làm việc trên máy tính, lao động trí óc căng thẳng.
– Người lao động nặng cần nhiều sức lực, vận động viên thể thao.
– Trẻ đang lớn cần nhu cầu dinh dưỡng cao, trẻ gầy yếu
– Người cao tuổi sức khỏe giảm sút, tiêu hóa kém.
– Hồi phục sức khỏe cho người mới ốm dậy, bệnh nhân sau phẫu thuật, người mắc bệnh mãn tính.

Chú ý:
– Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh

Bảo quản:
– Nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp.

Bài viết được đề xuất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.