Viêm khớp dạng thấp hay còn gọi là viêm đa khớp dạng thấp, là một bệnh lý mạn tính do rối loạn tự miễn trong cơ thể gây nên, xảy ra khi hệ thống miễn dịch tấn công nhầm vào các mô trong chính cơ thể.
Các nhà nghiên cứu cho biết chế độ ăn thuần chay có thể giúp giảm cơn đau do viêm khớp dạng thấp.
Họ nói rằng chế độ ăn uống dựa trên thực vật có thể làm được điều này bằng cách giảm viêm và sưng tấy.
Các chuyên gia nói rằng bạn có thể thích nghi với chế độ ăn thuần chay một cách từ từ bằng cách thực hiện các bước ban đầu như loại bỏ thịt đã qua chế biến và / hoặc thịt đỏ khỏi bữa ăn của bạn.
Chuyển sang chế độ ăn thuần chay có thể giúp giảm 53% cơn đau và chứng viêm liên quan đến viêm khớp dạng thấp.
Đó là theo một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Y học Phong cách sống Hoa Kỳ.
Nghiên cứu bao gồm 44 người lớn bị viêm khớp dạng thấp. Những người tham gia được thực hiện chế độ ăn thuần chay trong 4 tuần. Thực phẩm gây viêm sau đó đã được loại bỏ trong 3 tuần.
Trong một nhóm, các loại thực phẩm đã loại bỏ được giới thiệu lại trong suốt 9 tuần. Trong nhóm còn lại, một giai đoạn bổ sung bắt đầu.
Các nhà nghiên cứu gợi ý rằng việc giảm sưng và viêm được ghi lại giữa những người tham gia cho thấy những thay đổi trong chế độ ăn uống có liên quan đến cải thiện triệu chứng, bao gồm giảm sưng và cải thiện cơn đau.
